作り方

1

卵、砂糖をすり混ぜる。

2

ココナッツオイルを加えて混ぜる。

3

ふるった薄力粉、ココアパウダー、ベーキングパウダー、ココナッツファインを加える。

4

3を混ぜながら、まだ粉っぽい状態のうちに、キルシュで漬込みした糖置換ストロベリーダイス、アーモンドホール、ホワイトチップ6号焼成用を加えてざっくりまぜる。

5

生地を2分割してそれぞれ縦幅8㎝×横幅20㎝程度のなまこ型にまとめ、190℃、22分で焼成する。※焼成温度、時間は各家庭のオーブンによって調整してください。

6

粗熱が取れたら、1㎝幅に切り分ける。

7

スライスした断面を上面にして鉄板に並べ180℃、10分で焼成する。

8

完全に冷めたら、コーティング用ホワイトチョコとココナッツファインで好みのデコレーションをする。