大東製糖株式会社
　クローバー印　ザラメの名前でおなじみの中ザラ糖は結晶が大きく、時間をかけて溶けるため、じっくりと味をしみこませる、漬物作りや煮物に多く使用されています。 また、照り焼きや佃煮に使用すると照りとコクが出ます。 昔懐かしい綿菓子やカルメ焼き作りで使用されていることも多く、お祭りにも欠かせない砂糖です。