こちらの商品は賞味期間が90日のため、賞味期限が短めに設定されております。ご了承ください。北海道産春よ恋 100％使用。春よ恋は北海道で作られているパン用の春まき小麦品種です。パン用国産小麦として有名な「ハルユタカ」の後継品種であり高い製パン適性を誇り、蛋白量や吸水性・窯伸びや風味もよくしっとりとソフトでもっちもちの食感が特徴です。高い製パン適性を誇り、風味良くソフトでもちもち食感の全粒粉です。栄養価の高い製品作りにお使い下さい。香ばしさと粒の質感がしっかりでてくる、全粒粉パンが焼きあがります。製パンの際には約30％を目安に小麦に置き換えてご使用ください。30％の置き換えで2％前後加水率を増やしてご利用ください。