砂糖やミルクを含まない純ココアパウダーです。
　ダークブラウンの濃い色合いで焼成に適したタイプです。1828年、世界で初めてココアの製造法を発明したのが、オランダのC.J.バンホーテン。以来、バンホーテンのココアは、香り豊かで良質なココアとして世界中の人々に愛されています。ココアバター22%～24%の規格です。