株式会社田中食品興業所
　練り込んで使用すると、パン生地にビターキャラメルの風味をつけることが出来ます。菓子パンやデニッシュに折り込み、「プチール純生カスター」をサンドすることにより、濃厚なミルクの甘味と、ビター感のあるキャラメルの両方が味わえます。