株式会社 伊勢惣

　おなじみの「みやここうじ」が、使いやすい粉末タイプになりました。塩麹や甘酒作りなどにも使用されている「みやここうじ」の高い酵素力価を維持したまま粉末化。国内産原料を100％使用し、熱を加えていないため、酵素が活きています。米粒状の麹に比べて少量で使用でき、より早い発酵が期待できるのも特長。乾燥こうじのため保存性にも優れ、そのまま「かける・まぜる」だけで手軽に幅広い用途にご活用いただけます。