日本サイト　パンやお菓子の生地に練り込んで焼くと溶けて粒状に宇治抹茶風味のジャムになります。※必ず加熱し、水分のある生地で包み込み、１０分以上加熱してご使用下さい。メーカーさんの詳しい使用方法はこちらです。
ご使用の目安は粉100gに対して20～25%です。

※ホームベーカリーでのご使用の注意!!
トッピングフルーツと同様のタイミングでつぶジャムを投入すると、テフロン加工を傷つけたり羽に挟まって故障の原因となったり、それを取り除く際に怪我をする可能性があります。必ずミキシング後に一度生地を取り出し、表面に残らないように中へ練り込んで焼成して下さい。

加熱調理後、時間の経過とともに白く糖の結晶が現れる場合があります。軽くレンジで温めると消えます。トッピングでの使用および水分の少ないクッキー生地などはジャム化しにくいです。