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材料
かんてんクック １袋（４g）
水 ６００ｃｃ
特選こしあん ６００ｇ
砂糖 ６０ｇ
水ようかん（１２人分）
つるっとしたのどごしとやさしい甘味。よ～く冷やした水ようかんを口にすれば、しばし暑さも忘れられそうです。
作り方
- 1
- 鍋に水を入れ、かんてんクックを入れてかきまぜながら煮溶かす。
- 2
- 約２分に立て、こしあん、砂糖を加えてよく練り混ぜ、弱火で約３分練る。
- 3
- 火からおろしてあら熱をとり、とろみがつくまで混ぜる（好みで塩を加える）
- 4
- 型に流し入れ、よく冷し固める。